ラーメン屋– tag –

「なんで忙しいのに、こんなに苦しいんだろう…」 毎日店に立って、行列ができる日もある。お客さんは来てくれている。なのに、月末に数字を見ると、手元にほとんど残っていない。 横浜・川崎でラーメン店の経営を見ていると、「忙しいのに残らない」という...