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外食産業は非常に競争が激しく、消費者ニーズの変化に影響を受けやすい業種です。しかし、多くの小規模飲食店の経営者は「何から手を付けていいかわからない」「客観的に自店を分析する方法がわからない」と感じているのではないでしょうか。 そこで注目し...

飲食店の経営において、「料理が美味しければお客様は自然と来る」という時代は終わりました。今や、戦略的なマーケティングなしには、どんなに素晴らしい料理を提供していても、お客様に知ってもらうことすらできません。 本記事では、飲食店オーナーや店...

飲食店経営者の皆様、日々の運営でこんなお悩みはありませんか？ 売上が思うように伸びない 競合店との差別化ができない 資金繰りが厳しい 効果的なマーケティング方法がわからない これらの課題を一人で抱え込む必要はありません。中小企業診断士は経営の...

飲食店の経営は大変ですが、時代に合わせて柔軟に変化できる経営者は成功できるチャンスがあります。この記事では、飲食店を成功に導く様々な施策と、コロナ禍でも活路を見出した事例を紹介します。売上アップを目指す飲食店経営者の皆さんに、ヒントとな...

飲食店での集客は決して簡単ではありませんが、適切な戦略と施策を実行することで、新規顧客の獲得と顧客離れの防止に繋がります。本ブログでは、集客が上手くいかない理由から、基本的な集客ステップ、さらにはオフライン・オンラインの具体的な集客テク...

飲食業界の経営は年々厳しさを増しており、支援策を活用することが事業の継続と発展につながります。「小規模事業者持続化補助金」は飲食店にとって大きな助けとなる制度です。このブログでは、この補助金の概要から具体的な活用事例までを詳しく解説しま...